Cách làm Thịt Rim Bơ Đậu Phộng mới lạ mà thơm lừng luôn đó

thit-rim-bo-au-phong-bNLrByuidxJjzLr88bT2

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

80 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

9.0/10

Với chút phá cách nho nhỏ, món thịt rim quen thuộc sẽ trở nên mới mẻ, lạ miệng cho bữa tối gia đình bạn đấy! Thịt heo mềm, đậm đà kết hợp với bơ đậu phộng beo béo ăn cực thích.

Thành Phần

400 Gr Thịt ba chỉ

2 Muỗng canh Sốt hoisin

1 Muỗng canh Bơ đậu phộng

₁/₂ Muỗng cà phê Tỏi băm

₁/₂ Muỗng cà phê Hành tím băm

1 Muỗng canh Nước mắm

₁/₂ Cây Hành lá

₁/₂ Muỗng cà phê Giấm

₁/₂ Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng cà phê Đường trắng

1 Muỗng cà phê Nước màu

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

1 Trái Ớt

Thành Phần Chính

Công Thức

Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối, cắt miếng nhỏ kiểu như kho tiêu.

Ướp thịt với hành, tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Để khoảng 1 giờ cho thịt thấm gia vị.

Hoà tan 1 muỗng canh bơ đậu phộng với 2 muỗng canh sốt hoisin.

Cho thịt ba chỉ vào nồi xào với lửa lớn cho thịt săn lại và có màu vàng nâu đẹp.

Tiếp đến cho hỗn hợp bơ đậu phộng và tương vào, khuấy đều. Đậy nắp lại, chỉnh lửa riu riu đến khi thịt chín mềm. Cho 1 chút giấm chua để cân bằng lại vị béo của bơ đậu phộng.

Nêm nếm lại lần nữa để món thịt rim vừa ăn. Rắc tiêu, ớt, hành lá cắt nhỏ lên trên, nhắc xuống, dùng nóng với cơm trắng.

Search This Blog

Joyce Arciniega